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Receta Magdalenas con Aceite Esencial de Lavanda

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MAGDALENAS DE LAVANDA

Ingredientes para hacer aproximadamente 20 magdalenas

3 huevos eco

150 g de azúcar o azúcar de coco o sirope de ágave, a tu elección

200 g de harina integral

1 sobre de levadura para repostería

100 g de mantequilla o margarina 100% vegetal bio fundida

50 ml de leche o bebida de soja (o la bebida vegetal de tu gusto)

De 1 a 2 gotas de aceite esencial de lavanda BIO Biover*

2 cucharaditas de las de cafe de lavanda molida

INGREDIENTES ADICIONALES A TU ELECCIÓN

Glaseado de azúcar

2 cucharaditas de las de cafe de flores de lavanda para adornar

Precalentar el horno a 180°C. Unte con mantequilla los moldes y espolvoree harina sobre ellos.

Funda la mantequilla y resérvela fundida.

Separe las claras de las yemas. Añada el azúcar a las claras y bata a punto de nieve.

Añada las 2 gotas de aceite esencial de lavanda* a la leche. Añada inmediatamente la leche a las claras batidas.

Vierta la harina, el sobre de levadura y la lavanda molida en el recipiente, después, mezcle bien.

Añada la mantequilla y mezcle de nuevo. Deje reposar la pasta durante 15 minutos.

Mezcle la pasta una última vez (porque la lavanda molida tiene tendencia a descender en la pasta) antes de verter en los moldes hasta los 2/3 de la altura (y no hasta el borde, para que las magdalenas suban bien!). Póngalos en el horno y déjelos durante 10 a 15 minutos.

Deje enfriar las magdalenas en una parrilla. Decórelas con azúcar glas y espolvoree flores de lavanda antes de que el azúcar se endurezca.

* No use mas de 1 a 2 gotas de aceite esencial de lavanda al día.

¡QUE APROVECHE!

  • Aceite esencial de lavanda BIO Biover
  • Huevos eco, harina integral, azúcar integral o azúcar de coco o sirope de agave, levadura, mantequilla y leche o bebida de soja y flores de lavanda ecológicas de MQB.

Visítanos y elige los mejores ingredientes

¡A disfrutar del sabor, relax y salud!

¿Sabías que...?

La lavanda es la planta por excelencia de la Provenza (Francia). El nombre está derivado de la palabra latina ‘lavare’, que significa ‘lavar’.

La lavanda es muy popular en la industria del perfume y en cosmética. La lavanda calma en caso de tensión mental y esfuerzo continuo.

Se utiliza por la noche para favorecer un sueño reparador, un masaje con una gota de lavanda en las sienes relaja instantáneamente.

Gracias a sus propiedades reestructurantes de la piel, también se utiliza para los cuidados de la misma.

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Receta Magdalenas con Aceite Esencial de Lavanda
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